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極フライパンより作りやすい!? 24センチ鉄フライパンでオムライス

鉄フライパンでつくるオムライス

さぁ、いよいよ新しい日本製の鉄フライパン24センチ(1,400円!)で、料理してみます♪やっぱり卵を使う料理がいいかな~と思い、オムライスに決定。鉄フライパン料理のスタートは、いつものように油返しから。

失敗続きだったオムライスも鉄フライパンで作れるようになってきました。

鉄フライパンで作るオムライス

鉄フライパンで作る卵料理というと、やはりオムレツやオムライスですよね。私も鉄フライパン「極」を買ってから何度となく作ってはみたものの、卵がフライパンにこびりついてスクランブルエッグになってしまったり、卵が破れたオムライスになってしまったりと失敗続きの日々も。

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